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蒜蓉西兰花的做法营养价值不可估量

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

西兰花是一种极为常见的蔬菜,经常出现在大家的餐桌之上,殊不知其营养价值不可估量,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。下面这三种做法将会让大家回味无穷。

做法一

原料:西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油

做法

1.将西兰花拆成小朵,洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的),蒜切成蒜末

2.锅中倒适量水,烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿),将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮了),大约3分钟

3.锅洗净,倒适量色拉油,将蒜末炒香

4.将焯过的西兰花倒入同炒

美味的蒜蓉西兰花(16张)

5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒,加盐、鸡精调味,关火

6.用一只大碗将西兰花头朝下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式

7.用一只盘子倒扣在碗口

8.按住盘子,将碗翻转过来(动作要快)

9.将碗移开,这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了!将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄芡也可以)浇怎样治疗癫痫病在花上

做法二

原料:西兰花200克、蒜末1茶勺/等量蒜粉、植物油[1]2茶勺(小熊食用玉米油,味道不是很浓)、盐少许。

操作:

1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟,这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗,并用流水洗净掰成需要的大小。

2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下,不要超过30秒,超过30秒容易破坏其营养价值。

3.锅中放入两勺玉米油,烧至7成热的时候放入蒜末爆香,加入西兰花翻炒1分钟,撒入少许盐即可出锅。也可以待郑州市羊癫疯正规的医院油热之后放入西兰花翻炒,然后加入盐巴与蒜粉反超一分种出锅,用蒜粉的好处就石嘴山大武口区癫痫到哪里治疗好是味道均匀。

4.正确料理西兰花,一道精品素食。

要领:

1.洗西兰花的时候要放入盐水中浸泡10分钟左右。

2.焯西兰花不要超过30秒,否则养分被破坏。

3.蒜粉味道更加均匀入味,植物油选择无味道的色拉油或者玉米油为宜,这样才能保证西兰花的原始味道。

做法三

主料:西兰花

辅料:橄榄油、盐、鸡精、蒜

1. 西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮切成小的滚刀块

2. 烧一大锅开水,放少许食用油和盐。水开后,将西兰花梗放进去略煮煮,再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞癫痫的发病原因有哪些出放入凉白开里过凉沥干水份备用

3. 热锅中倒入橄榄油,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰花翻炒

4. 调入盐调味后撒少许鸡精,勾少许水淀粉后起锅装盘

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